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鼓浪嶼有什麼好吃的 鼓浪嶼有什麼特色美食

鼓浪嶼有什麼好吃的 鼓浪嶼有什麼特色美食

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1、沙茶麪:濃郁的沙茶湯頭,加入花生醬和魚蝦,配上勁道入味的麪條,一碗香氣四溢的沙茶麪就出鍋了。簡簡單單一碗麪,卻成為了閩南人民的日常美味。無論是大街小巷還是商場餐廳,都少不了它的身影。

2、薑母鴨:薑母就是老薑,鴨使用百天以上的低脂番鴨。加入二十多位藥材香料,淋上米酒和麻油,一口身經百戰的老砂鍋在火上慢燉,讓鴨肉鴨骨酥爛入味,最後連姜都好吃。滋而不膩,温而不燥,肉酥汁多,可單吃也可和其它麪食或者米飯配着吃。

3、花生湯:花生湯,一道簡單美味的甜品,閩南幾乎家家都會做。打入一個土雞蛋配根油條是小時候早餐的標配。

4、海蠣煎:海蠣煎即蚵仔煎,絕對是廈門一大美味之一。海蠣煎可以説遍佈廈門大部分餐館,將海蠣裹上地瓜粉,倒入鐵盤中,淋上一碗雞蛋液,翻炒幾下後撒上青蒜葉,裝盤,淋上一點廈門辣椒醬,味道絕了!

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