骨頭燉湯需要燉多久時間

一般來説，骨頭燉湯需要燉煮2到4個小時。這個時間可以確保肉和骨頭中的營養物質充分釋放出來，並且使湯的味道更加濃郁。另外，如果使用的是牛骨或骨髓，燉煮時間可能需要更長一些，可以燉煮6至8個小時，以確保骨髓中的營養充分溶解在湯中。