普洱茶不能和哪些一起泡

普洱茶不能與以下食物一起泡：

1. 香菇：香菇含有一種物質叫酪氨酸酯，與茶中的兒茶素結合後會產生致癌的物質。

2. 柿子：柿子中含有大量的單寧酸，與茶中的兒茶素結合後會在胃中形成難溶的沉澱物，容易形成胃結石。

3. 豆腐：豆腐中的植物性蛋白質與茶中的鞣酸結合後，會降低蛋白質的吸收率，影響營養吸收。

此外，普洱茶也不宜與海鮮、巧克力、牛奶等一起飲用，因為這些食物中的某些成分與茶中的兒茶素相互作用可能會影響人體的吸收和利用。