大龍蝦營養價值和功效 大龍蝦有什麼營養價值

1、龍蝦的蛋白質含量遠高於其它水產品，含有人體所必需的八種氨基酸，並且很容易被人體所消化吸收，幼兒所需的必需氨基酸同樣含量豐富。

2、大龍蝦和其它的水產品一樣，龍蝦中同樣含有較多的鈣、磷、鎂等，並且較一般的肉類中的含量要高，此外，還含有鐵、銅等重要的元素。經常食用可達到興奮肌肉、神經的效果。

3、龍蝦中的脂肪含量僅為0、2%，比禽肉類以及其他對蝦等要低很多，並且這些極低含量的脂肪極易被人體消化吸收，可以防止膽固醇在體內積蓄。

4、大龍蝦含有豐富的維生素A、C、D。

5、大龍蝦蝦肉有壯陽補腎、益氣滋陽、開胃化痰、通乳抗毒等功效。