生的獼猴桃能吃嗎 生的獼猴桃還沒熟透能不能食用呢

1、生獼猴桃可以吃。作為一種維生素、礦物質、活性成分豐富的水果，獼猴桃完全可以生吃。

2、如果是還沒有熟透的獼猴桃，吃起來口感會略遜一籌，這是因為還沒有熟透的獼猴桃雙糖和寡糖的含量比較低，因而甜度不高，且果肉的質地偏硬。

3、此外，尚未成熟的獼猴桃含有較高的生物鹼，會給粘膜帶來一定的刺激作用，讓人感覺舌頭髮澀、甚至發麻。一般來説，只要不在短時間攝入大量過生的獼猴桃，是不會對身體產生危害的。