中秋吃什麼傳統 中秋節的傳統食物

1、中秋節的傳統食物之月餅。據説中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象徵着團圓和睦,是中秋節必食之品。

2、中秋節的傳統食物之柚子。柚子也是中秋節的必備品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思。

3、中秋節的傳統食物之板栗。板栗,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用,最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嚐。

4、中秋節的傳統食物之菱角。中秋節吃菱角,據説能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時的菱角可當水果生食。

5、中秋節的傳統食物之餈粑。中秋吃餈粑據説是源於春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。做法是:糯米蒸熟後倒進石碓窩裏,兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米,最後用模具製成各種形狀,或直接做成團狀或餅狀。

6、中秋節的傳統食物之桂花糕。桂花酒,八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。

7、中秋節的傳統食物之田螺。在廣東許多地方,中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。

8、中秋節的傳統食物之大閘蟹。這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,箇中滋味讓神往的。回到世俗的生活:不過今天的大閘蟹一定夠貴,不妨十五的月亮十六圓,留到明天吃也罷。