紫陶和紫砂泡茶哪個更好 紫砂和紫陶哪個更適合泡茶
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1、如果使用相同壺形的紫砂和紫陶,同等情況下衝泡同一款新生茶,密度更高、導熱性更好的紫陶壺其實更適合。
2、紫陶壺導熱性好散熱快,不容易聚温,水温自然不容易偏高,且密度高,香氣物質不容易被壺所吸收,更能聚香,香氣會比較清揚。
3、紫砂壺相較於紫陶壺密度低、導熱性弱、但保温性能更好。而材質密度低的茶具適合泡香氣相對低沉一些的茶,新生茶的的香氣新鮮清揚,用紫砂壺沖泡新生茶茶香會相對低沉一些。
4、紫砂壺保温性好較容易造成新茶被燙熟,苦澀物質較多的溢出;且因其雙氣孔結構具有吸附性,會吸附新茶的香氣,從而使得香氣會減弱。
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