雲南鮮蒜幾月份上市 雲南鮮蒜的上市時間
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1、雲南大蒜一般在4月中下旬大面積集中上市。它不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物。
2、大蒜收穫時,對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選,去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬,至莖葉變軟發黃,大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮,掛在陰涼通風遮雨的屋檐下,使其風乾貯存。
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