甲魚相剋的食物 甲魚相剋的食物有哪些

甲魚相剋的食物如下：

1、鼈肉與雞蛋：《食用本草》記載，食用甲魚(鼈肉)“忌莧菜、雞子(雞蛋)”。

2、鼈肉與鴨蛋：《金匱要略》記載：“鴨蛋不可與鼈肉食之。”鴨蛋味甘、鹹，性微寒，鼈肉亦性寒。從食物藥性學觀點看，二者皆屬性涼，有虛寒者更應忌之。

3、鼈肉與桃子：《食用本草》記載：“桃與鼈同食，患心痛，服術人忌之。”故食用鼈肉及服中藥白朮者不宜食用桃子。

4、鼈肉與含鞣酸過多的水果：魚肉中含有豐富的蛋白質及鈣質，若與鞣酸相遇，會使蛋白質變性，亦會生成鞣酸鈣，降低食物的營養價值，還容易引起胃腸道不適。

5、鼈肉與芥末、莧菜、豬肉、兔肉、鴨肉：芥菜辛熱，能温中利氣，與鼈肉同食，熱冷相反，對人不利。孫思邈説：“鼈肉不可合芥子食，生惡瘡。”