西番蓮怎麼吃 西番蓮如何吃

1、直接鮮食：這是最常見的食用方法。可以直接切開來食用，將果子的一端切開,然後用勺子挖着吃，瓤包直接食用。

2、果肉可以製成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點。

3、製作果汁：取一個西番蓮切開,用勺取出果瓤內籽粒置於500ml水杯,倒入涼白開水,若不喜酸者,還可加入少量白糖或冰糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。