白蘭地蒸餾機組

白蘭地蒸餾機組是一種用於生產白蘭地（一種葡萄酒烈酒）的設備。它通常由一個加熱器、一個蒸餾室和一個冷卻器組成。葡萄酒經過先前的發酵後，將被注入到蒸餾室中，並通過加熱蒸餾。蒸發的水分和其他雜質會在這個過程中蒸發掉，而高濃度的酒精蒸汽會通過冷卻器冷卻，然後收集到酒類儲存容器中。

白蘭地蒸餾機組的操作需要專業人士的指導和操作，以確保製造出高質量的酒。此外，必須注意安全措施，因為在整個過程中發生火災或爆炸的風險較高。