葡萄乾買什麼顏色的好 葡萄乾是什麼顏色

1、一般來説，葡萄乾顏色有綠色的、紅色的、黑色的等等，這些都是正常的顏色，也不能説哪個更好，只能説各個顏色各有各的側重優勢。

2、葡萄乾的顏色取決於選用的葡萄品種。像綠色的葡萄乾是選用的綠皮葡萄，而綠皮葡萄口感酸甜適中，烘乾後能感覺甜味增多了，而紅色葡萄含有較多的鐵元素，食用後有很好的補血作用；而黑色葡萄含有較多的花青素，而花青素易溶於水，所以吃了黑葡萄乾會容易出現舌頭染色的現象。