芝士焗榴蓮做法竅門 芝士焗榴蓮做法介紹

1、首先，榴蓮選成熟的，如果有樹熟的更好，大約300g。

2、用叉子去核搗成泥，放微波爐里加熱兩分鐘，去除一部分水分。如果沒有微波爐，可以先用烤箱烤五分鐘。

3、加上一層沙拉醬，鋪上小芝士別撒太多，大約1.5到2釐米厚就行。

4、先上火150度 下火195度加熱12分鐘，然後上火轉195度加熱3分鐘上色。芝士也不要太長時間了，要不然烤的太硬了也不好吃。

5、上色了，如果不分上下火，先160度加熱12分鐘，再轉195度上色就可以了。