小龍蝦炸多久能熟 小龍蝦炸的時間
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1、小龍蝦炸1分鐘即可。
2、一般等油温到7成熱的時候,將小龍蝦倒入鍋中炸1分鐘左右即可,不必要將小龍蝦完全炸熟,其目的在於蝦肉定型,一般等蝦殼變紅且微微脱殼即可控油撈出。如果炸的時間一久就會導致蝦肉變老,這樣的小龍蝦吃起來口感就會比較柴。
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1、小龍蝦炸1分鐘即可。
2、一般等油温到7成熱的時候,將小龍蝦倒入鍋中炸1分鐘左右即可,不必要將小龍蝦完全炸熟,其目的在於蝦肉定型,一般等蝦殼變紅且微微脱殼即可控油撈出。如果炸的時間一久就會導致蝦肉變老,這樣的小龍蝦吃起來口感就會比較柴。