銀針白茶是什麼茶

銀針白茶是一種優質的白茶，它以其嫩芽為原料，採自福建、江西等產茶區的樹齡在三年以上的大葉白毫茶樹，以手工工藝製作而成，製作過程包括易就湯、曬、互拼等環節。銀針白茶外形突出，以嫩芽為主，白毫顯露，呈銀白色，香氣清香幽雅，滋味鮮爽柔和，富有彈性。銀針白茶是白茶中的佼佼者，享有“白茶中的極品”之稱。