生蠔最佳儲存方法 生蠔最佳儲存方法是什麼
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1、用保鮮膜包好,另外加點鹽放在冰箱裏面即可。不過儘量早點食用比較好,時間久了不新鮮,影響味道的。
2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆温,高了滋生細菌,導致蠔肉腐爛,低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中保存6天,而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。要冷藏,不能冷凍,把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
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