質量分數是什麼意思 什麼是質量分數

1、質量分數指混合物中某種物質質量佔總質量的百分比。例如，溶液中溶質質量佔溶液質量的百分比。

2、一般質量分數用ω表示。例如，20克食鹽溶液中有食鹽1克，那麼此食鹽溶液中食鹽的質量分數為：ω=1/20×100%=5%。