醃雞肉怎麼做 醃雞肉的做法
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1、把雞肉用流動的清水清洗乾淨後控幹水分再放到盤子裏面。
2、再放一湯匙食鹽和一勺醬油。
3、接着加入5克左右的生粉,和5克左右的雞粉,用筷子攪拌均勻。
4、生薑洗乾淨去掉姜皮,切成絲狀,然後放到雞肉上面。
5、電飯鍋洗乾淨後加入適量的食用油,將雞肉倒入鍋內,這時不需要加入清水。
6、在鍋裏面醃約60分鐘,按下電飯鍋的保温按鈕,約30分鐘後即可出鍋。
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雞肉
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