黃花魚膠製作方法 黃花魚膠好吃的做法
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1、魚膠紅棗粥
(1)魚膠30克(魚膠先切成絲),紅棗適量,冰糖(看個人喜歡定量)。
(2)燉法:將所有用料用温開水洗淨,放入鍋內,加兩碗開水,以大火煮沸後,改小火燉、溶化至一碗。
(3)功效:此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。若堅持服用,營養均衡。
2、魚膠杞子燉田雞
(1)材料:田雞500克,魚膠40克,豬腰2個,杞子30克。
(2)做法:田雞洗淨,取田雞腿,起肉去骨;魚膠用開水浸軟,剪絲;豬腰洗淨,切開,去脂膜,切片;杞子洗淨。把所有用料放入燉盅內,加適量滾水,加蓋,小火隔開水燉2小時,下鹽調味即可。
(3)功效:補氣血、養容顏。但感冒未愈、脾虛濕盛者不宜。
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