雨前茶的雨指的是什麼 雨前茶相關介紹

1、“雨前茶”的“雨”指節氣“穀雨”。

2、雨前茶是指每年的清明到穀雨這段時間採摘的茶葉，由於芽葉生長速度快，內含物質較多，所以具有滋味鮮濃、十分耐泡的特點。雨前茶屬於茶中上品，而明前茶是茶中極品，明前茶顧名思義就是每年清明節前採製的茶葉。

3、普遍認為，明前茶比雨前茶的品質更好。明前茶顧名思義就是清明前採製的茶葉，茶葉的鮮嫩程度比雨前茶更好，由於氣温較低，受蟲害侵擾少，品質也會更高，芽葉細嫩，味醇形美，是茶中佳品。