冷凍過的蝦怎麼做好吃 冷凍過的蝦做好吃的方法
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1、冷凍過的蝦煸炒着好吃,做法:冷凍大蝦化凍後,開後背取掉蝦線,剪掉長鬚後再清洗乾淨。鍋中倒入花生油,加入葱段、薑片、蒜末和乾紅辣椒段小火煸出香味。倒入大蝦油煎,煎到大蝦蝦身發紅。
2、加入料酒、鹽、醋、白糖和老抽翻炒均勻,鍋邊淋入清水大火煮開,再小火煮5分鐘煮到大蝦入味,盛出裝盤即可。
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