熊掌的功效與作用 關於熊掌的功效與作用
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1、熊掌即黑熊或棕熊的足掌,為“山八珍”之一。它含有50%以上的蛋白質,而且多為膠原蛋白。
2、同時還含有較高的脂肪、0.99%的無機鹽以及比一般畜肉都高得多的其它營養成分。由於它含有豐富的營養,因而是難得的大補食品,食之有滋身壯體,增強耐力之作用。
3、中醫學亦認為,熊掌性味甘辛温,具有補氣養血,健脾養胃,祛風寒,續筋骨的功效。
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熊掌
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