袋裝牛奶和盒裝的區別 袋裝牛奶和盒裝的區別是什麼
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1、性質不同:紙袋裝純牛奶是巴氏消毒奶,紙袋避光隔熱效果較好。盒裝純牛奶是超高温250度滅菌。
2、保質期不同:盒裝奶保質期多長,有達六個月以上,袋裝奶保質期有的只有7-10天,最長的為30-45天。
3、營養不同:一般保質期越長,加熱殺菌的温度就越高,時間也越長,加熱能破壞奶中維生素,造成鈣質沉澱,降低牛奶的營養質量,因此保質期長的奶製品,營養成分損失可能就越大。因此盒裝奶營養價值不如袋裝奶。
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