日照綠茶手工茶

日照綠茶是一種以鮮嫩的茶芽為原料，經過日曬乾燥而成的一種手工茶。它產於中國山東省日照市，因產地而得名。日照綠茶的製作工藝獨特，歷史悠久，製作過程完全依靠傳統手工技藝，不添加任何化學物質。

日照綠茶在製作過程中首先要選擇優質的茶葉原料，茶芽鮮嫩、長勢良好的茶樹被認為是最佳的原料。採摘後的茶葉必須進行“殺青”，將其放置在高温環境中風乾，這樣可以阻止細胞活性，保持茶葉的顏色鮮豔。

接下來是日曬環節，製作人員將經過殺青的茶葉擺放在竹篾或紗布上，天然曬乾，這是日照綠茶的製作過程中最重要的一步。整個曬茶過程需要在陽光下進行，持續時間根據天氣情況而定。在曬茶的過程中，製作人員需要不斷翻動茶葉，以充分曬乾，確保茶葉的質量。

最後，製作人員通過手工的方式進行選配和精緻修整，將茶葉中雜質去除，使茶葉呈現出極佳的外觀和口感。這樣的日照綠茶有着獨特的香氣和清甜的味道，非常受人們的喜愛。

日照綠茶是中國傳統名茶之一，也是山東省的特色產品之一。它具有健胃消食、清熱解毒、降壓養生等功效，深受茶葉愛好者們的追捧。無論是在家中享用還是送禮，日照綠茶都是一種很好的選擇。