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宮廷普洱熟茶泡法 細嫩茶芽製造更顯珍貴

宮廷普洱熟茶泡法 細嫩茶芽製造更顯珍貴

宮廷普洱熟茶泡法 細嫩茶芽製造更顯珍貴

1、泡茶前燒好一整壺的水,確保能泡到四泡左右,全程沸水沖泡。茶葉投入蓋碗後幹蒸約30秒,讓茶葉逐漸升温清醒再衝泡,利於內質發揚。

2、由於宮廷茶芽細嫩,內含物質析出較快,所以潤茶時注水輕柔,中等水柱,高度適中,注滿水潤一道即可。

3、湯色紅豔透亮;香氣純粹優雅,層次豐厚,湯香豐滿;湯質稀薄糯滑;味道醇厚豐滿,回甘生津並存,甜潤耐久,甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯,香氣口感都能帶給品飲者不同的共同感受,這才是宮廷熟茶最好的味道。

4、要保證每泡出湯出淨,前半段(5泡之前)每泡出完湯後開蓋約3秒散去水汽,防止粘附在蓋子上的水蒸氣回落,而招致茶湯在後續沖泡中發生人為的湯水別離及苦底。

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