泡發好的海蔘煮多久才好 泡發好的海蔘煮多久時間才好

1、將幹海蔘放入裝純淨水的容器中，注意容器不能有油，中間換2-3次水，直至泡軟泡透。

2、去掉海蔘的沙嘴（在海蔘的一段），清洗泥沙，放入不帶油的鍋中（不鏽鋼或砂鍋）加入純淨水，水的多少視海蔘的多少，一般要漫過海蔘20-30mm，上火煮（水開後小火），煮的時間要根據海蔘的質量來定，好的海蔘要煮20-30分鐘。

3、煮好後待水冷涼，撈出海蔘放入乾淨容器（最好是帶蓋的）換新純淨水，放入冰箱（冷藏室），12小時就可以吃了。