煎茶的功效與作用

煎茶是一種傳統的日本製茶方法，相比於其他製茶方法，煎茶的茶湯濃郁，口感濃厚，色澤翠綠，營養價值也較高，以下是煎茶的功效與作用：

1、提神醒腦：煎茶含有較高的咖啡因，能夠幫助提升精神，改善疲勞、倦怠等情況；

2、降壓降糖：煎茶含有多種生物活性物質，能夠有效降低血壓、血糖水平，對預防心血管疾病有一定作用；

3、保肝護肝：煎茶中的多酚類物質能夠清除自由基，減輕肝臟負擔，起到保肝護肝的作用；

4、美容養顏：煎茶中含有多種抗氧化物質，能夠延緩衰老、減少皺紋，對肌膚有一定的美容養顏作用；

5、消食胃痛：煎茶中的物質能夠促進腸胃蠕動，緩解消化不良、胃腸脹氣等不適症狀。

需要注意的是，煎茶中咖啡因的含量相對較高，對某些人羣如孕婦、兒童、老年人等有一定的刺激作用，應適量飲用。