怎樣挑選便宜好吃的羊頭 挑選便宜好吃的羊頭的方法
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1、看眼球:越飽滿的越新鮮。
2、摸肉質:表面微幹不黏手,毛囊突出,指壓後凹陷立即恢復。
3、肉切面:不黏手、有光澤。
4、羊頭肉的口感比較豐富,有肥有瘦,有脆骨也有彈性,而且相比較其他部位的肉,羊頭肉便宜很多。
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1、看眼球:越飽滿的越新鮮。
2、摸肉質:表面微幹不黏手,毛囊突出,指壓後凹陷立即恢復。
3、肉切面:不黏手、有光澤。
4、羊頭肉的口感比較豐富,有肥有瘦,有脆骨也有彈性,而且相比較其他部位的肉,羊頭肉便宜很多。