紫花地丁能吃嗎 紫花地丁可以吃嗎
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1、紫花地丁也叫地丁草、野堇菜,是一種觀賞植物,也是人們眼中的野草,在很多地方它還是比較受歡迎的野菜,當然可以吃啦。
2、紫花地丁沒開花的時候適合炒着吃,用來打湯或者做包子都是很不錯的餡料,口感較好,營養價值也豐富。紫花地丁中蛋白質的含量很多,還有多種氨基酸和維生素,礦物質元素也比較多,不過吃的時候需要注意用沸水煮一下再食用。
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紫花地丁
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