酸奶在常温下能保存嗎 能不能常温保存酸奶

1、酸奶可以常温保存，但前提是未開封的情況下。

2、沒有開封的酸奶，在常温下可以保存3天左右的時間，3天后，酸奶中的乳酸菌活性會達到峯值，從而喝起來特別酸，超過3天后，酸度會慢慢下降，並且會出現變質的情況。

3、無論是常温酸奶還是冷藏保存的酸奶，將其放入冷凍室後，其保質期時間不變，此時的乳酸菌會進入休眠狀態，但不會完全失去活性，一旦超過保質期，酸奶仍然有變味變質的風險，所以如果酸奶超過保質期的話，是不能繼續食用的。