自制罐頭怎麼密封保存 自制罐頭如何密封存放呢

1、保存：購買玻璃瓶，必須有蓋子。裝滿後，放入蒸鍋蒸5分鐘。在壓力的作用下，瓶蓋會往內收縮，罐頭也就密封完成。

2、注意：雖然手工黃桃罐頭的貯存期很長，但也有一定的期限，所以若貯存太久，水果罐頭髮生變質，如長毛變色，就不要食用，以免發生食物中毒。如果吃不了一罐的話，要存放在乾燥、陰涼、通風處。黃桃罐頭放在潮濕、悶熱的地方，容易生鏽且影響質量和貯存壽命;若放在陽光時常照射的地方，黃桃罐頭本身容易起變化;因此要選擇乾燥、陰涼、通風的地方。