黃瓜的醃製方法 一起來學習一下

1、將黃瓜洗淨，擦乾表面水分後切成小拇指長的小段。

2、向切好的黃瓜上撒兩勺鹽，醃製5小時左右。

3、大蒜剝皮切片，生薑洗淨切片，備好適量朝天椒和泡椒。

4、碗中放入生抽、白醋、白糖、蒜片、薑片、泡椒和朝天椒配置調料。

5、將配製好的調料和已經醃製好的黃瓜拌勻，再醃製五小時即可。