空氣炸鍋烤紅薯要放油嗎 空氣炸鍋烤紅薯要不要放油
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1、想要口感好一點的話,可以放油。
2、空氣炸鍋利用空氣吹向食物,將食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脱水,表面變得金黃酥脆,達到煎炸的效果,但紅薯本身含有的油脂較少,用空氣炸鍋做好以後由於熱空氣吹走了紅薯表層的水分,會導致紅薯變得比較乾硬,而放一點油的話,可以保留內部的水分,從而使口感變得外表焦脆,內裏香軟好吃。
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