牛蛙一般有寄生蟲嗎 牛蛙裏有寄生蟲嗎

1、食用牛蛙會產生寄生蟲。其中的寄生蟲種類很多，大部分寄生蟲只能在牛蛙體內寄生，不能傳染給人類。但是牛蛙中的一些寄生蟲，也可以寄生於人體內，尤其是絛蟲的幼蟲裂頭蚴，廣州管圓線蟲，寄生於人體後，可引起嚴重的寄生蟲病。

2、牛蛙裏面的寄生蟲怎麼清除。裂頭蚴是牛蛙體內的一種極具適應性的寄生蟲，通常高温、低温、白酒、芥末等都是難以殺滅的。若食用含有此活寄生蟲的牛蛙，則可引起寄生蟲感染。牛蛙在100攝氏度以上的高温下烹調，可以殺滅寄生蟲。