生蠔什麼時間採摘最好 生蠔哪個時間採摘最好

1、生蠔冬春兩季採摘最好，這個時候的蠔肉最肥美。

2、生蠔一般指牡蠣。牡蠣（Ostreidae）俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。