削皮的土豆放冰箱可以保存多久 削皮的土豆放冰箱可以保存多長時間

1、將削完皮之後用保鮮膜包住放進冰箱中，或用水浸泡，可以保存1-2天。

2、土豆內含叫做青花素的物質，削掉皮後，直接暴露在空氣中會和氧氣發生氧化作用從而變黑。此外，土豆含大量的澱粉，土豆切後，澱粉就會隨水分流出來，泡水是為除去澱粉，泡的時間越長，土豆絲裏含的澱粉就越少。