黑棗的保存方法及食用方法 怎麼儲存黑棗

1、黑棗購買回來之後要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的黑棗。

2、家庭保存黑棗的方法一般使用冰箱，在買回來的黑棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留少量空氣，後好封口，再放到温度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將黑棗保存得更久一點。

3、黑棗燉雞材料土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯做法：將土雞腿洗淨切塊，排骨洗淨用熱水汆燙撈起，再用清水洗淨備用，黑棗亦洗淨瀝乾備用。將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。