烤箱烤大米要多長時間 烤箱烤大米要多久呢

1、烤箱烤大米要20分鐘左右。

2、將大米淘洗乾淨，浸泡隔夜或者最少一個小時。

3、大米浸泡後比較好打磨，我看也有廚友直接磨粉，我是喜歡浸泡後再磨~

4、浸泡好的大米瀝乾水份，平鋪在墊好油紙的烤盤上，直接送入烤箱上下火85度，開啟熱風烤20分鐘，中間可翻面。

5、鋪油紙是為了好整理倒出來，大米泡過水烤出來的水汽全在油紙上，前一兩次烤制可以換一次油紙，如果沒有墊油紙烤盤全是濕的。

6、烤制20分鐘後拿出來晾晾，順便翻個面，油紙比較潮濕可以更換一下，繼續送入烤箱85度上下火開熱風烤20分鐘。

7、大概重複三四次大米就會完全乾透，比晾曬方便多了，如果沒有熱風功能可以不開，有的話開熱風乾的更快一點。