冰粉的做法 冰粉怎麼做

1、做法：生石灰粉倒入200g涼白開中，攪拌均勻，放置沉澱分層。冰粉籽放入過濾紗布袋中，先用清水沖洗乾淨。

2、把裝有冰粉籽的紗布袋紮緊收口，放入1150克涼開水中，兩手搓揉約6-7分鐘，至冰粉籽出膠質。

3、搓好的冰粉漿倒入細篩中過濾。取沉澱好的石灰水，將上層清水的那一部分倒入冰粉漿中攪拌均勻，攪拌至冰粉漿呈半凝固狀，即可放入冰箱冷藏，約2小時左右至完全凝固。小碗中舀一勺做好的冰粉，用勺子搗碎。

4、紅糖用温水衝開後冷涼，倒入冰粉中。加點冰塊，美味極了，吃的時候可以還可以加一些堅果碎，水果乾等食材。