蟲草怎樣辨別真假好壞 蟲草如何辨別真假好壞

1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規則，對稱清晰。全身各部位無缺陷，特別是蟲之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質瑩片十分明顯，偽蟲無此特徵。且偽蟲多為細泥加細木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，曬乾後與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，放手中有墜重感。

2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透後，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。

3、真蟲草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開後斷面空白。偽蟲無此特徵。

4、真蟲表面附生油潤白色菌膜，偽蟲無此膜。