六盤水美食有哪些 六盤水簡介
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1、六盤水美食有烙鍋洋芋,傳説清王朝康熙三年三月,吳三桂率三萬大軍從龜集一路燒搶殺打入水城,安興義和大批水城彝民被困在山中。因沒有鍋做飯菜,便取來瓦片架在火上用生菜油烤烙土豆及其他葷素野菜等食物充飢。
2、荷葉糯米雞,拆開荷葉時清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤滑可口,雞肉味道完全滲透到糯米之中,荷葉的清香回味悠長,開胃爽口,風味獨特。是盤縣傳統小吃,久負盛名,既是平時的小吃,也是宴會中一道名菜。
3、羊肉粉,羊肉熟透而不爛,米粉雪白,湯汁鮮淳紅亮,辣香味濃,油大不膩。
4、六盤水,別稱“中國涼都”,位於貴州西部,市名來自最初下轄的六枝、盤縣和水城三個特區的頭一個字組成,是“三線建設”誕生的一座年輕工業城市。1978年撤地建市後撤銷兩個特區設縣,保留一個至今,即六枝特區。
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