大鵝蛋和什麼食物相剋

大鵝蛋一般不與以下食物相剋：

1. 碳水化合物：大鵝蛋可以與米飯、麪食等主食一起食用，相互搭配營養更豐富。

2. 蔬菜：大鵝蛋可以與各種蔬菜搭配食用，例如炒菜、蔬菜沙拉等。

3. 禽肉：大鵝蛋可以與雞肉、鴨肉等禽肉一起食用，提高蛋白質的攝入。

然而，大鵝蛋不宜與下列食物相剋：

1. 海鮮：大鵝蛋與蝦、蟹等海鮮搭配容易導致胃腸不適。

2. 某些水果：大鵝蛋不宜與柿子、柚子、橙子等柑橘類水果一起食用，因為柑橘類水果中富含檸檬酸，會抑制人體對蛋白質的吸收。

3. 豆類：大鵝蛋不宜與豆腐、豆漿等豆類產品一起食用，因為豆類中含有胰蛋白酶抑制劑，會降低人體對蛋白質的吸收。