遵義紅茶滇紅正山小種

遵義紅茶也稱為滇紅、正山小種，產於貴州省遵義市和雲南省西南部的少數民族地區。這種紅茶的茶湯呈鮮豔的紅色，香氣濃郁，口感醇和滑爽。

遵義紅茶的製作工藝頗具特色，包括採摘、萎凋、揉捻、發酵、烘焙等步驟。在製作過程中，經過發酵處理的茶葉漫長的時間內會產生花香、果香、蜜香等多種香氣，並通過烘焙來使其更加香甜。

遵義紅茶是中國歷史上著名的優質紅茶，也是世界上茶葉市場上的重要品種之一。其品質被譽為世界三大紅茶之一，與印度的阿薩姆紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶並稱為世界三大紅茶。