黃魚要蒸多久才熟了 黃魚要蒸多長時間才熟了
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1、黃魚要蒸15到20分鐘。
2、如果用高壓鍋蒸則需要10分鐘左右,建議小火慢蒸,而在10分鐘時口感最為勁道。蒸的時候水不用太多,鍋蓋一定蓋上防止熱量流失,建議先將薑絲蒸8分鐘再放入黃魚肚中,這樣可以去腥,使醬料更為入味。超過20分鐘黃魚口感會變得鬆散,甚至會變成黃魚羹。
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1、黃魚要蒸15到20分鐘。
2、如果用高壓鍋蒸則需要10分鐘左右,建議小火慢蒸,而在10分鐘時口感最為勁道。蒸的時候水不用太多,鍋蓋一定蓋上防止熱量流失,建議先將薑絲蒸8分鐘再放入黃魚肚中,這樣可以去腥,使醬料更為入味。超過20分鐘黃魚口感會變得鬆散,甚至會變成黃魚羹。