花蟹怎麼保鮮才新鮮 花蟹保鮮的方法

1、活的花蟹放在冷藏還是冷凍都可以，一般是冷凍，整個螃蟹在冰箱裏最多應該存放1-2天，因為螃蟹的腸道等內臟容易滋生細菌，所以長期存放和食用會帶來安全隱患。

2、如果要存放較長時間，應將蟹肉和蟹黃分開，放在乾淨的密閉容器中，然後放入冰箱冷藏一個月以上。