不喜歡吃香菜的原因 不喜歡吃香菜的原因介紹

1、香菜是香皂味的人身體內普遍攜帶一種“OR6A2”的特殊基因，“OR6A2”可以參與人體的嗅覺味覺功能，對一種“醛”分子很敏感，香菜就是具有醛分子。當然也有一部分人不攜帶“OR6A2”基因的人也反感吃香菜。

2、遺傳的基因影響是關係到是否愛吃香菜的，特別是參與味覺和嗅覺的基因都影響我們對各種食物的口感，所以説，不喜歡吃香菜不是挑事，也有基因影響。