煮水用什麼材質的壺最好 煮水用啥材質的壺最好
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1、銀材質。銀壺煮水至清至純,含氧量高,也有殺菌除異味的作用,用來泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生鏽,很好保養。
2、陶材質。陶壺本身具有吸附作用,對水能起到一定的淨化作用,使茶水口感更柔滑,入口細膩,也可醒茶味,揚茶香。缺點是煮水速度較慢。
3、鐵材質。鐵壺煮水可以改善水質,且煮水能夠完全沸騰,保温性也不錯,適合沖泡需要高温的茶類,比如黑茶和白茶。缺點就是鐵壺需要經常保養。
4、玻璃材質。玻璃煮茶壺是不錯的一個選擇,現在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質,製作的燒水壺其實非常結實安全。耐熱高硅硼玻璃又名硬質玻璃,是利用玻璃在高温狀態下導電的特性,通過在玻璃內部加熱來實現玻璃熔化,經先進生產工藝加工而成的,具有低膨脹率、耐高温、高強度、高硬度、高透光率等特點。
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煮水
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