立夏到小滿種什麼菜 立夏到小滿種哪些菜

1、夏黃瓜。其實，在小滿節氣到來的時候早熟黃瓜已經可以採摘着吃了，但是黃瓜是可以多次種植多次採收的，小滿時節種植黃瓜，是比較合適的。夏黃瓜主要是本地黃瓜品種，以白皮旱黃瓜為主，這樣黃瓜在移栽時要注意不能折斷主莖，否則沒用了。黃瓜成熟後要陸續採摘，以食鮮嫩黃瓜為主，黃瓜不僅可以熟炒，還可以涼拌，是夏季炎熱時一股清涼。

2、茄子。茄子最早可以在4月份可以移栽了，但是當時天氣還比較冷，茄子生長比較慢，還可能被凍死。在小滿時節，氣温升高，正是移栽茄子的時候。我們可以去菜市場小攤販購買茄子苗，一般是幾毛錢一株，根據自家菜園大小來購買茄子苗數量，並且茄子適合闊栽，不宜密栽，否則茄子不結果。茄子成熟時要趁們採收，茄子老了就不好吃了。

3、辣椒。辣椒是夏季的一道時令美味蔬菜，辣椒可以爆炒，辣椒可以炒肉，辣椒多了還可以做醃辣椒吃，這些都是非常美味的農家菜。辣椒苗市場上購買非常方便，在購買辣椒苗時要選植株沒有斷的，買回家的辣椒苗在移栽前要放在陰涼處存放，辣椒苗晴天移栽在下午五點多，太陽下山了，温度降下來了，如果土壤很乾，還要澆水，前幾天要勤澆水，保持土壤濕潤。