陰米蒸多久才能熟 陰米介紹

1、糯米精選除去雜質後，進行清水浸泡7到12小時，將糯米中的水瀝乾後用60℃到85℃蒸40到60分鐘的時間。

2、蒸煮熟透後置於晾曬物內先冷卻幹縮,後揉搓成粒狀放至通風朝陽處晾曬,乾燥無水份後即可貯藏，陰米可以做成炒米或者燉湯喝味道都是不錯的。