十八棵西湖龍井

十八棵西湖龍井是指杭州西湖龍井茶產區內的18株龍井茶樹。這18棵茶樹被認為是優質的龍井茶樹，它們分佈在杭州市西湖區茶亭山、龍井山等地。

十八棵西湖龍井茶樹的歷史可追溯到明代，據傳説這些茶樹種植於明朝末年。這些茶樹生長在西湖周圍的山坡上，因其地理環境和氣候條件的獨特性，茶葉質量極高。

每年的清明節後，當第一片嫩葉出現時，茶農們便開始採摘這18棵茶樹上的嫩葉，製作成龍井茶。精心製作的龍井茶香氣清爽、味道鮮美，以其獨特的形狀、顏色和口感而聞名於世。

十八棵西湖龍井茶樹被視為寶貴的茶樹資源，茶農們將其視為傳統文化的象徵，認為它們代表了杭州龍井茶的精華。每一茶樹所產生的茶葉都被認為具有極高的收藏價值，因此龍井茶以它們所產茶葉為核心的產品會被標註為“十八棵西湖龍井”。

十八棵西湖龍井茶樹的傳統種植和製作工藝至今依然保留下來，成為了杭州龍井茶的珍稀品種。飲用這種茶葉可以帶來獨特的茶香、滋味和養生功效，因此備受茶愛者的喜愛和追捧。